当巫山脆李“爱”上厢遇·李子坝

“李子霸”雪糕解锁了游客打卡李子坝“列车穿楼”新姿势

8月中旬，恰是重庆一年里最热的时节。可在厢遇·李子坝，游客却涓滴不受高温的影响，在李子坝雪糕售卖站排起了长龙。

5宽泛米大小的雪糕售卖站内，重庆百工传艺文化创意有限公司总司理谢晓飞忙得蒙头转向，边际里的音响不断传来领导音：“收钱吧到账18元……”

村民们念念不到，李子还能和文创居品挂入网

谢晓飞死后，两名职工麻利地为巫山脆李去核，再将果肉、奶油和奶浆搅碎后倒入模具，终末经由冷冻制成一款名为“李子霸”的文创雪糕。

“李子霸”雪糕接受了轨说念列车的造型，详细明晰，车头、车身、车门，甚而列车的窗户皆明晰立体，举座呈现绿色，恰好亦然轨说念2号线列车的主题色，就像是一列迷你版的轨说念列车，轻轻咬上一口，口感绵密，奶味饱和。这款雪糕被一些网友亲切地称为“巫山脆李与厢遇·李子坝的‘爱情结晶’”。

跟着“李子霸”雪糕的横空出世，前来打卡“单轨列车穿楼”的搭客也解锁了新的拍照姿势——站在李子坝不雅景台上，手握雪糕，让它与轨说念2号线列车同框。

“平均每小时卖100支雪糕，绝不夸张地说，只消‘李子霸’有货，手机收款声就没停过。”提及其时火爆的销售地方，谢晓飞笑得合不拢嘴。每天上昼10点初始交易，最迟晚上8点就会卖光1000支雪糕。

巫山脆李栽植户喜笑容开

“李子霸”雪糕走红前，谢晓飞就有把重庆特质农居品与文创居品结合起来的念头。据她了解，李子坝恰是因为这里照旧栽植多量李子树而得名，而巫山脆李适值又是重庆知名农特居品。

为斥逐我方的念念法，本年5月，谢晓飞来到巫山双凤村踩点，结子了果农胡炽成，了解到偏远地区果农皆濒临次果销路难的问题。怎样翻开这些次果的销路？谢晓飞的团队为此曾研发了巫山脆李为原料的酥饼。不外，这种酥饼只消15天的保质期，不太稳健大限制实验。

经由不断试错，谢晓飞公司在本年7月研发出了“李子霸”雪糕。从巫山带回的首批一千多斤脆李，在一周时刻内卖光了。谢晓连忙即又在胡炽成的匡助下，收购了双凤村还没卖出去的一万多斤脆李。

“李子霸”的顺利，让谢晓飞看到了“农特居品+文创居品”广袤的市集长进，也找到了一条与文创相结合的助农兴农的新门道。

本年中秋节前，谢晓飞团队又研发出以巫山脆李为原料的月饼

本年中秋节前，谢晓飞团队又研发出以巫山脆李为原料的月饼。“首批两万多份月饼还没出厂，就被一些企业订了一泰半。”谢晓飞说，剩下的3000余份月饼，在厢遇·李子坝上市不到5天就被游客抢购一空。自后，由于巫山脆李销售狂妄，脆李月饼分娩才告一段落。

“李子霸”雪糕、巫山脆李月饼的接踵顺利，强项了谢晓飞用文创居品振兴乡村的念念法。

巫山脆李为原料制作的“李子味”月饼

“当今，研发团队已顺利研制出李子蜜饯、李子果酱。来岁，游客就不错吃到这些‘李子味’的食品了。”谢晓飞说，他们不单是要作念好“李子味”系列居品，还要作念好其他农特居品的开荒，比如潼南柠檬饮料、城口板栗蛋糕、城口腊肉面包、冷吃巫山烤鱼等。

这些新址品的构念念正在逐个落实。在李子坝穿楼藏书楼，谢晓飞向咱们展示了一些研发中的新址品：饮料区域，柠檬制成的各式饮料摆在桌上，参不雅的游客不错免费品味；烘焙区域，板栗蛋糕正散漫出特别的香味……

当天重庆记者 高维微

图片 受访者提供